Propolis in Honig

Mit Propolis machen die Bienen den Stock sauber, sie verkitten mit diesem sehr nützlichem Harzmaterial alles, was eine Infektionsquelle sein könnte. Nur dank Propolis haben sie bis heutzutage überlebt. In unserem Honig mit Propolis finden Sie eine Beimischung von 0,5 % Propolis. Erwachsenen empfehlen wir 1 Teelöffel pro Tag. Für Kinder sowie schwangere und stillende Frauen ist der Honig mit Propolis nicht geeignet. Bei Bedarf durchmischen.

Tschechischer Premium-Honig

Bei der Herstellung unseres Honigs achten wir auf höchste Qualität und darauf, dass er während der Verarbeitung nicht über 40 °C erhitzt wird. Das macht unsere Honig-Produkte geeignet für Rohkost-Ernährung. Neben Top-Qualität ist uns die Herstellung in Tschechien wichtig. 

Der Honig ist pastös

Für alle unsere Honige mit Beimischung verwenden wir einen pastösen Honig. Die Herstellung eines pastösen Honigs ist ein technologischer Prozess des mechanischen Rührens, bei dem der Honig eine feine, breiige Konsistenz erhält. Der so verarbeitete Honig kristallisiert nicht aus, behält langfristig seine angenehme Konsistenz und lässt sich leicht verarbeiten – er bleibt weich, lässt sich leicht schöpfen, leicht verteilen und läuft dennoch nicht aus.

Beim Honig mit Beimischung verwenden wir pastösen Honig auch aus dem Grunde, weil die cremige Konsistenz das Ablösen der Beimischung vom Honig verhindert und falls es dennoch zu Ablösungen kommt (dies gilt vor allem für Kakaobohnen, die zum Aufschwimmen neigen), kann pastöser Honig leicht gemischt werden.